Postado em: 05/07/2022
O preço da cesta básica, de acordo com pesquisa realizada pelo Centro Universitário Módulo e a Faculdade de São Sebastião, depois de cinco meses consecutivos de alta, teve a segunda redução mensal consecutiva, desta vez, com média de 0,67% nos municípios do Litoral Norte. A média do preço da cesta nos municípios era de R$ 730,34 em maio, com a redução foi para R$ 725,41 em junho.
Todos os municípios apresentaram variações negativas: Caraguatatuba (- 0,64%), Ilhabela (- 0,49%), São Sebastião (- 0,23%) e Ubatuba (– 1,35%)
A principal razão para o resultado da Cesta em junho foi a maior oferta no segmento de hortifruti e, consequentemente, queda nos preços, repetido o cenário do mês anterior. O excesso de chuvas nas principais regiões produtores provocou altas nos primeiros meses de 2022, mas, nos últimos dois meses com a normalidade climática a produção voltou ao patamar previsto.
Variação e preço da Cesta Básica Alimentar
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Localidade |
Maio/22 |
Junho/22
|
Variação % Maio |
Variação % Junho |
|
Caraguatatuba |
R$ 724,13 |
R$ 719,52 |
- 2,94% |
- 0,64% |
|
Ilhabela |
R$ 732,10 |
R$ 728,54 |
- 3,19% |
- 0,49% |
|
São Sebastião |
R$ 735,44 |
R$ 733,73 |
- 2,55% |
- 0,23% |
|
Ubatuba |
R$ 729,69 |
R$ 719,85 |
- 3,34% |
- 1,35% |
|
Litoral Norte |
R$ 730,34 |
R$ 725,41 |
- 3,01% |
- 0,67% |
O preço da cesta básica mais elevado foi registrado no município São Sebastião R$ 733,73 e o menor preço em Caraguatatuba R$ 719,52. A diferença entre a cidade que tem a cesta básica mais cara (São Sebastião) em relação a mais barata (Caraguatatuba) foi de 1,97%.
Valor da Cesta Básica em junho de 2022
Em junho, 10 dos 13 produtos que compõem a cesta apresentaram alta nos preços na comparação com o mês de maio e três apresentaram redução. Os produtos que apresentaram maiores altas no mês de junho foram: leite (+12,99%), banana (+10,04%) e feijão (+ 7,15%). Os produtos que apresentaram baixas foram o tomate (- 20,95%), a batata (- 11,82%) e arroz (- 2,55%).
Variação em percentual nos preços dos produtos que compõem a Cesta nos últimos dois meses
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Produtos |
maio 2022 |
junho 2022 |
|
Carnes* |
+ 0,14% |
+ 0,83% |
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Leite |
+ 0,72% |
+ 12,99% |
|
Feijão |
+ 8,43% |
+ 7,15% |
|
Arroz |
+ 1,32% |
- 2,55% |
|
Farinha de Trigo |
+ 3,27% |
+ 2,03% |
|
Batata |
- 6,82% |
- 11,82% |
|
Tomate |
- 21,89% |
- 20,95% |
|
Pão Francês |
+ 1,27% |
+ 2,49% |
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Café |
+ 0,47% |
+ 0,43% |
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Banana** |
- 0,54% |
+ 10,04% |
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Açúcar |
- 0,62% |
+ 0,16% |
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Óleo |
+ 0,51% |
+ 2,11% |
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Manteiga |
- 0,70% |
+ 0,10% |
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Média ponderado da variação |
- 3,01% |
- 0,67% |
* Carnes: coxão mole, coxão duro e patinho ** bananas prata e nanica
A alta no preço do leite é consequência do aumento no consumo no inverno e a redução da oferta, com a piora na qualidade das pastagens. Além disso, há um aumento nos custos de produção com a necessidade de ampliar a oferta de ração ao gado com a piora nas pastagens.
O aumento no preço da banana é consequência da queda na oferta com a entrada do inverno, meses mais frios, em que há uma redução a produção nas regiões sul e sudeste. A produção deve ser normalizada com a chegada de uma nova safra no mês de setembro.
A alta no preço do feijão é consequência de três fatores: redução da área plantada com a avanço do plantio de soja e milho, produtos que apresentaram maiores rentabilidades com a altas nos preços; aumento nos custos de produção com os insumos mais caros, sobretudo fertilizantes; e redução da produção devido a problemas climáticas como a estiagem prologadas na região sul.
A queda no preço do tomate e da batata é consequência da chegada de uma nova safra que aumentou a oferta dos produtos, amenizando o problema de escassez da produção de hortifruti nos três primeiros meses de 2022. Cabe destacar que os preços do tomate e da batata, ainda, estão muito elevados, quando comparados a junho de 2021.
Resultado da variação da cesta nos últimos 12 meses
A variação nos preços dos produtos da cesta básica nos últimos 12 meses exclui fatores sazonais como a alta e a baixa temporada, características dos municípios litorâneos ou variações decorrentes dos períodos do ano como safra e entressafra, típicas dos produtos agropecuários.
A comparação anual, conforme aponta o aumento de preços da cesta básica no mês de junho de 2022 em comparação a junho de 2021. O preço da cesta básica aumentou nos quatro municípios do Litoral Norte, em Caraguatatuba (+26,15%), Ilhabela (+21,31%), São Sebastião (+20,89%) e Ubatuba (+25,76%). Nos últimos 12 meses os preços da cesta apresentaram variação de +23,46%, resultado quase que o dobro da inflação nacional nos últimos 12 meses, superior a 12%.
Variação e preço da Cesta Básica Alimentar – últimos 12 meses
| Município |
Junho/21 |
Junho/22 |
Variação % |
|
Caraguatatuba |
R$ 570,37 |
R$ 719,52 |
+ 26,15% |
|
Ilhabela |
R$ 600,54 |
R$ 728,54 |
+ 21,31% |
|
São Sebastião |
R$ 606,94 |
R$ 733,73 |
+ 20,89% |
|
Ubatuba |
R$ 572,38 |
R$ 719,85 |
+ 25,76% |
|
Litoral Norte |
R$ 587,55 |
R$ 725,41 |
+ 23,46% |
A Tabela de variação dos 13 produtos que compõem a cesta básica alimentar nos últimos 12 meses aponta que simente um deles apresentou redução. As maiores variações foram os preços da batata (+ 98,32%), do café (+73,58%) e do tomate (+ 65,78%). Mesmo com a redução de preço nos meses de maio e junho de 2022, verifica-se o elevado aumento anual nos preços do tomate e da batata, que é consequência, principalmente do aumento nos custos de produção e distribuição. Os aumentos no preço do café é consequência da queda da produção nacional com os problemas climáticos (geadas em Minas Gerais), acompanhados pela a redução dos estoques disponíveis.
Foi identificada nos últimos 12 meses a redução no preço de um único produto, o arroz (- 0,20%). Esse resultado é consequência de uma maior oferta no mercado interno desse produto. Cabe destacar que o preço do arroz teve alta significativa em 2020 com a queda na produção naquele ano, mas com a chegada de novas boas safras os preços estão voltando a normalidade.
Tabela 4 – Preços e variação dos 13 produtos que compõe a cesta básica, em reais, nos últimos 12 meses em reais.
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Produtos |
Uni.
|
Junho 2021 R$ |
Junho 2022 R$ |
Variação mai21/mai22 |
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Carne Bovina |
kg |
41,94 |
44,67 |
+ 6,51% |
|
Leite |
litro |
4,55 |
6,02 |
+ 32,31% |
|
Feijão |
kg |
7,73 |
9,69 |
+ 25,36% |
|
Arroz |
kg |
5,06 |
5,05 |
- 0,20% |
|
Farinha Trigo |
kg |
4,38 |
5,38 |
+ 22,83% |
|
Batata |
kg |
3,58 |
7,10 |
+ 98,32% |
|
Tomate |
kg |
4,50 |
7,46 |
+ 65,78% |
|
Pão Francês |
kg |
10,92 |
13,59 |
+ 24,45% |
|
Café |
500g |
11,28 |
19,58 |
+ 73,58% |
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Banana (nanica e prata) |
kg |
4,73 |
6,03 |
+ 27,48% |
|
Açúcar |
kg |
3,36 |
4,23 |
+ 25,89% |
|
Óleo |
900ml |
7,60 |
10,18 |
+ 33,95% |
|
Manteiga |
200g |
9,20 |
11,10 |
+ 20,65% |
* Carnes: coxão mole, coxão duro e patinho ** bananas prata e nanica
Equipe Técnica
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Professores Modulo/FASS |
Alunos participantes da pesquisa Módulo/FASS |
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Dr. Edson Trajano Vieira Msc. Keissiene Tcharla Bragantin Pereira Dr. Moacir José dos Santos |
Igor Pereira de Brito – Administração Karen Cristina Pereira de Souza – Administração Muriel Fernandes Leonel - Administração Victor Bezerra Zancarli – Administração |
